加工有毒猪头肉的业主李某，在接受工商人员调查时交代，他是玉沙村菜市场内的一名经营业主，这些猪头肉是他从金龙农贸市场正规买来的合格肉，然后再私下用松香加工成熟食，最后拿到农贸市场自己的摊位上出售。

　　海南新闻网5月8日消息：海口5月7日讯 猪头肉是很多人喜欢吃的下酒菜，而谁又知这些肉很可能是有毒的。5月6日上午，记者跟随海口工商执法人员，经过一上午的调查，端掉一个加工、出售有毒猪头肉的地下黑窝点，现场查扣有毒猪耳、猪嘴等约50公斤，令人吃惊的是，这些毒猪头肉竟然在农贸市场公然出售。

　　当日上午，有群众向海口工商局龙华分局315投诉台举报，海口玉沙村菜市场内李某的熟肉摊位，经常出售用松香加工的有毒猪头肉，给食用的消费者带来严重安全隐患。接诉后，正在值班的金龙工商所负责人马上带人和记者一道，前去暗访调查。经过近一上午的跟踪调查，工商执法人员终于在玉沙村320号一隐蔽的房间里，发现了加工毒猪头肉的窝点。

　　在现场记者看到，这间屋子最里面有一口大黑锅，下面正架着大火猛烧，锅里的松香上下翻滚，黑烟弥漫，一名戴着厚厚口罩的小伙计正在往松香里放猪头肉，他身旁还放着已加工好的两大盆毒肉。伙计称松香有毒，所以他带上口罩加工，怕引起不良后果。最后，工商人员假装前来买肉的客户，打电话让摊主回来。李某果然上钩，急匆匆地赶回，而看到窝点被查的情形他顿时傻了眼。工商人员指出，松香加工后的肉含有多种毒素，易使人致癌。

　　加工有毒猪肉的业主李某，在接受工商人员的调查时交代，他是玉沙村菜市场内的一名经营业主，这些猪头肉是他从金龙农贸市场正规买来的合格肉，然后再私下用松香加工成熟食，最后拿到自己的摊位上出售。工商人员指出，这种行为有合法外衣做幌子非常隐蔽，不是知情人举报，外人很难发现。食品质量事关群众的生命安全，今后这将是工商部门严厉查处的重点。目前，工商部门已将李某在玉沙村菜市场的经营资格取消。