奶业危机致奶农将奶牛当肉牛卖(组图)

　　王权利结结巴巴说了半天，也吐不出“三聚氰胺”这四个字来，只记住了三鹿奶粉；“厂家太缺德了，害了多少娃！”陕西省泾阳县桥底镇桥底村家家户户都饲养着奶牛，没几个人能说出“三聚氰胺”有何作用，甚至有人以为它是外国品牌。

　　最近王权利一直在打听谁要买奶牛，哪怕价格低些也行。王权利说，2003年从信用社贷款1.5万元，购买了两头奶牛，现在存栏大小6头，这其中只有两头奶牛产奶。自从三鹿奶粉事件后，奶价一路直下，从过去的每公斤2.6元跌到2.1元，而饲料价格却是飞涨，一头奶牛平均每天饲料就要花27元左右，在正常情况下，按每头日产20公斤奶计算，除去饲料费用，仅有十几元收入，这部分钱全部贴给不产奶的牛也不够，这其中还不包括每天七八个小时的人工费。照此计算，还不如把牛卖了，腾出人力外出打工，比养牛划算得多。

　　5天5吨牛奶倒进下水道

　　柴宏军的奶站设在桥底镇阴郭村，每天有70多头奶牛到站上来挤奶。他说，损失最大的是在9月16日至20日连续5天收购的牛奶，共计5吨多全部倒进下水道里，真可惜。“那段日子所有的生产厂家都停止接收外来奶源，如果我的奶站停止收购，奶农的损失会更大，只好我来承担损失。”“应该说，进入奶站的饲养户不可能掺假，因为饲养的奶牛都是来到奶站集中挤奶，这个过程是非常严格的。”柴宏军说，奶农虽然是农民，但对牛奶的质量非常重视。最近供奶都比较正常，只是价格低了，奶农受到一定损失。

　　这里的农民原来养奶牛积极性很高，村里大部分家庭经济来源靠养奶牛。2005年柴宏军投资36万在这里建奶站，几年来他们夫妻俩吃住都在奶站，生意也还好，毕竟每天有70多头奶牛供奶。可三鹿奶粉事件发生后，极大地损伤了奶农的积极性，有人甚至把家中的奶牛卖了，奶站的奶源受到了极大的影响。

　　奶牛当肉牛卖了

　　记者在采访中了解到，养殖户比较集中的村子都建有奶站，这样既方便了奶农，又确保了奶源的质量。而对居住较远的奶农，许多奶站免费提供饲养场所。在柴宏军的奶站里就有十几家奶农的40多头奶牛集中饲养，奶农们每天与自家的奶牛朝夕相处。

　　还有少数养殖户，存栏数少，产奶不高，送到奶站饲养不划算，干脆当肉牛卖了。咸阳周陵镇西石村仅有惠小丽一户养奶牛，她家附近没有奶站，过去都是将挤好的牛奶卖给流动收奶户。三鹿奶粉事件后，每公斤牛奶只卖到1.5元，惠小丽说这个价连本钱都不够，卖奶牛又一时找不到买主，只好将每天产的牛奶卖给村里的学生，剩下的20多斤全喂给小奶牛。

　　咸阳周陵镇五庄村的宁德富，从2003年就开始走乡串户收牛奶，过去每天能收两吨牛奶，现在只能收到500公斤左右，全部卖给咸阳一家奶粉厂，记者问他如何把握牛奶质量？宁德富很自豪地说：“干了这么多年，这点经验还是有的。”

　　奶农拿不到现钱心发慌

　　牛奶收购价格低，饲料价格在不断上涨，这些不利因素困扰着奶牛养殖户。三鹿奶粉事件后，虽然前期有些养殖户牛奶卖不出去，遭受了一些损失，但从目前看，牛奶销售渠道已经打开，接下来的问题则是很多养殖户拿不到现钱。

　　在采访中记者了解到，许多生产厂家从9月份后就拖欠奶站现金，奶站又拖欠养殖户现金，形成厂家、奶站、养殖户三角债。而奶牛和人一样，每天都要吃喝，拿不到钱，奶牛就面临着断粮草。因此就更加剧了养殖户的恐慌心理。据官方统计：仅陕西泾阳县奶牛存栏数就有8万多头，陕西全省有57万多头。如何帮助奶农摆脱困境，发展我省牛奶产业，需要全社会共同关注。

　　《华商报》记者 胡国庆 图/文