本报讯 眼下，大连正进行“冬季购物在大连”活动，餐饮单位应为来连的游客提供较好的就餐环境。昨天，大连市卫生行政部门在对市内各大饭店检查时，发现仍有部分饭店卫生状况存在一定隐患。

　　冷荤间与饭店主体分开，饺子包制间堆着杂物，这是位于新起街台北刘家饺子馆的主要问题。

　　在位于民权街的庄稼院饭庄后厨，冷荤间里不但加工凉菜，还兼作粗加工间，一名厨师正在水池子里洗鱼。检查人员说，这种情形极易造成生熟食品之间的交叉传染。有一名服务员没带健康证，为躲避检查，竟从一楼后窗跳了出去。

　　市卫生行政部门负责人说，冬季是餐饮业的淡季，从业人员往往放松对食品卫生方面的要求，对于情形严重者，将给予停业整顿的处罚。(邱连辉 本报记者黄玲)

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