春节临近，视财如命的不法商家们一次又一次地给老百姓们“添堵”。近日，又惊爆一则消息，消费者们节假日常吃的炒货——西瓜子不少含有矿物油。

　　前日，浙江省卫生厅处理了去年12月下旬查获的5个品牌的近200吨的含矿物油的西瓜子，消费者十分喜爱的“正林瓜子”也位列其中。昨日，本报记者对此进行了详细采访。

　　我省瓜子市场仍很平静

　　沈阳：散装瓜子也“形迹可疑”。

　　首先，记者来到了某大型超市，在这里记者看到正林牌的各种炒货一应俱全，而且西瓜子这个种类仅有“正林”一个牌子。另外，可能临近春节，前来选购的消费者络绎不绝，尚看不到有什么不同。

　　在中街的一家大商场中，西瓜子并不是很多，“正林”牌的西瓜子约占一半左右，没有散装瓜子。在不远处的小东批发市场里，西瓜子的品牌十分庞杂，除“正林”外并没有浙江名单上提到的西瓜子，但是散装瓜子表面油光黑亮，不粘手，并且都没有标明产地及出厂日期。当记者问及产地时，只有一个业主回答不是沈阳，其他的业主拒绝回答。

　　大连：散装排位瓜子油光可鉴。

　　1月8日下午1时50分左右，记者来到了大连著名的小食品集散地——大菜市，在露天市场内，大部分都是散装的白瓜子和葵花子，对于记者所问到的“东方”、“恒康”、“大好大”、“王中王”等牌子，几家摊位的业主都表示没听说过，他们告诉记者，他们只卖本地品牌的货。

　　但记者在暗访中却发现，瓜子市场也存在着隐患，一家散装瓜子的业户在记者要买“王中王”瓜子时说：“不用看牌子，这些散装的买回去想装什么袋就装什么袋，包装袋哪都有卖的，里边(指市场大厅里)的货也都是这样。”而记者在几家散装摊位前看到一些瓜子油光可鉴，亮得可疑。

　　锦州：尚未发现含矿物油的瓜子。

　　昨日，记者通过市场走访及与有关部门的采访均未发现含矿物油的瓜子。

　　记者先后在数家平价超市和糖果批发市场进行暗访，发现其所卖的袋装瓜子均为合格产品，从包装到质检，都符合相关标准。一位工作人员告诉记者，他们的进货渠道要求很严，层层都有人员把关，而且卫生部门进场来检查，要求保证节日市场上达到国家规定的食品卫生标准。

　　省卫生主管机构说，将对瓜子是否含有矿物油进行检验

　　在沈阳一家大型超市的散装食品柜台，标签上没标明黑瓜子的品牌。在3楼的超市里，记者发现货架上果然有“黑名单”上的“正林”和“恒康”两种牌子的黑瓜子，而且重量不一的各种袋装“正林”牌瓜子占了近一半货架。

　　随后，记者来到沈阳某小食品批发地，在这里虽然没发现有那五种袋装瓜子，但是十几家卖散装黑瓜子的摊床前，业主几乎都将写有“正林”字样的牌子立到醒目的位置。业主还不时地向前来购买的顾客介绍说，这是正宗“正林”牌。当记者问到是否知道浙江“正林瓜子”发现问题、不允许卖的事时，业主马上反驳，根本不知道有这回事。

　　就我省是否发现有毒瓜子的情况，记者又咨询了我省的卫生主管机构。据省卫生厅监督处的工作人员介绍，近期我省正在对食品的卫生情况进行检查，对于比较畅销的“正林瓜子”是否含有矿物油还有待于进一步地化验证实。若真的含有矿物油，执法人员将会严肃处理，以保证居民的身体健康。

　　浙江卫生部门：矿物油瓜子不符合国标

　　1月8日，记者与刚刚处理过矿物油瓜子的浙江省卫生厅取得了联系。据卫生厅监督处的林处长介绍，在西瓜子表面涂矿物油主要有两个目的：第一，增加西瓜子的光泽度，产生比较吸引人的外观；第二，消费者在食用此类西瓜子时，手上不会有粘腻感，可以保持手部的清洁。因为这种外表既漂亮，又干净的西瓜子能够引起消费者的好感，所以销量自然会上升。

　　林处长还说，实际上矿物油分工业用和食品用两种，虽然少量的食品(如面包表面)允许限量添加食品用的矿物油，消费者没必要谈矿物油“色变”，但是诸如饼干、西瓜子则不在允许添加矿物油的食品之列。因为将矿物油用于加工西瓜子超出了《食品添加剂使用卫生标准》规定的使用范围，生产此类西瓜子的企业必须改变原有的生产工艺，进行相应的整改。

　　“正林”职员：以往使用矿物油仅是加工瓜子的最后一道工序，现已停用

　　随后，记者又与生产经销此类瓜子的企业取得了联系。甘肃省兰州市正林公司销售科的一位销售人员说，他并没有听说他们的产品“正林瓜子”因为含有矿物油在浙江等地被查处，至于“正林瓜子”是否含有矿物油，他称不太清楚。

　　而正林公司上海分公司的一位女士对记者说，在食品上涂矿物油并不是完全不允许的。但当记者提到在西瓜子上涂矿物油超出《食品添加剂使用卫生标准》时，她又称，公司使用的矿物油是进口商品，因此遵循的是有关食品卫生的国际标准，而国际标准允许在西瓜子中适量添加食品用的矿物油。而且以往使用矿物油仅仅是加工瓜子的最后一道工序，用量非常之少，不会对人体产生危害。但同时该女士也表示，由于消费者对含矿物油的食品非常反感，卫生部门也对企业提出了建议，所以，为了消除消费者的疑虑，从去年11月开始，正林公司已经停止在西瓜子表面涂抹矿物油。 本报记者金巍 高望 靳室绂 陈琦岩 陈志馨 实习生 伯灵

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