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今年二季度全国共有2600人食物中毒 35人死亡

http://www.sina.com.cn 2001年07月20日08:06 法制日报

  本报北京7月19日讯 卫生部今天在此间发布了今年第二季度全国重大食物中毒情况通报,事故起数及死亡人数均有较大上升。

  本季度共收到47起重大食物中毒事件报告,中毒人数达2600人,死亡35人。与去年同期相比中毒事件起数增加了8起,增长幅度达20.5%;中毒人数增加了378人,增长幅度达17%;死亡人数增加了10人,增长幅度达40%。

  通过分析发现,农药引起的中毒最突出,在上报的47起重大食物中毒事件中,农药中毒16起,中毒900人,7人死亡,分别占总起数的34.04%,占总中毒人数的34.62%,占总死亡人数的20%。农药中毒事件中75%为鼠药引起的,中毒方式一为投毒,二为误食。农药中毒事件中有一小部分是农药使用不合理污染食品造成的。

  细菌性食物中毒仍然严重,中毒人数占总人数的36.77%。6月15日429次列车的餐车因盐水鸡腿加工不当造成213人食物中毒;6月14日青海西宁铁路一中学生集体食堂凉菜加工贮存不当造成195人食物中毒。

  在所有食物中毒事件中,有毒动植物造成的食物中毒其死亡率最高,本季度共发生10起266人中毒,死亡人数却达到了15人。其原因多为误食河豚鱼和毒蕈,其次是因为食物加工不当,如四季豆加工时间过短毒素未被破坏,从而导致中毒。(记者 杜海岚)

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