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■中原“屠夫”久闻川猪肉香
■130家连锁店欲“锁”天府千家万户
成都人习惯到农贸市场、流动肉贩处买猪肉的历史不久将得到改变。昨日，记者获得消息，号称中国最大的肉类加工企业的河南双汇集团携“中国肉类加工第一股”的威势近期 将登陆四川市场，130家连锁店的规模令许多人为之一惊，其中成都市场将占到30家。双汇的“入侵”带来的是祸是福，引起了业界的高度关注。
先遣军团落脚绵阳
双汇集团有关负责人昨日接受记者采访时表示，斥资1.2亿元在四川建立130家连锁店只是双汇在全国建设2000家肉类连锁店的一部分。双汇将以连锁店推进具有革命性的生鲜肉销售形式，从而实现冷链生产、冷链运输、冷链销售和连锁经营，以取代几十年来裸肉摊卖的旧形式。绵阳目前有2家开业已开业的连锁店每天平均接待顾客8万人次，每月接待消费者240多万人次，到2005年2000家连锁店建成时，每天将接待200万人次，一年接待7.3亿人次。
双汇之所以投重兵入川，无疑是看中了川猪资源，可以实现双汇低成本扩张策略。按惯例，与连锁店相配套，双汇将在当地建立屠宰厂和肉制品加工厂。据透露，双汇的目标是肉制品产量由现在的日产1500吨上升到3600吨，年消耗生猪由现在的1000万头上升到3500万头。四川提供了更为广阔的发展市场。
川企遭遇“泰山压顶”
在双汇咄咄逼人的气势下，川企将遭遇“品牌”尴尬。在许多肉制品企业经营者的意识里，肉类加工企业根本无需考虑什么品牌，只要有猪杀，有牛宰足矣。随着肉类市场的开放，国有肉联厂的一把刀变成目前市场上的千把刀、万把刀。但问题随之而来，私屠乱宰出现了，部分利欲熏心的屠宰户昧着良心，采用各种手段把病死猪肉、注水肉投放市场。肉类市场呼唤品牌经营。
来自双汇的消息称，连锁店的地址将首选各大农贸市场周围。看来，今后肉摊贩的日子会越来越难过。
业内人士表示，双汇入川后将在肉品企业中掀起兼并重组浪潮。作为上市公司，双汇集团已引进外资8000多万美元，在股市上又募集资金3亿多元，而在四川、辽宁等地组建的7家子公司则是通过无偿划拨、无形资产注入等多种方式建立的。为了达到尽快扩张的目的，双汇在四川的资本运作也在积极筹备。
美好欲打“天府肉战”
“美好食品”作为四川本地肉类加工的龙头企业，对双汇在四川的扩张坚持了“积极关注，冷眼等候”的策略。昨日，美好食品公司总经理杜诚斌告诉记者，目前美好与双汇还没有正面交锋，双汇前期主推绵阳、仁寿，而美好屯兵眉山、洪雅、青神。美好目前正在积极策划10月份开业的连锁公司，但美好连锁公司经营品种不限于肉类制品，还包括其它日用品，这有点像好又多、家乐福。首家店已选址西南航空港。
杜诚斌充满豪气地称：双汇在河南及北方地区取得了成功，在四川则不一定成功。四川是生猪发展基地，生猪资源极为丰富，导致肉类加工企业进入门槛很低，是千军万马共奔腾，竞争也极为激烈。不过他同时也承认，川猪的确需要精加工、品牌经营。最后他表示，对于双汇的“入侵”我们有能力对抗。青年报记者杨中明 实习生郑欧阳升
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