本报讯 我市名优产品大众红肠（俗称肉联红肠）一直深受消费者喜爱，无奈市场上假货众多，为此，哈尔滨大众食品集团有限责任公司今年专门拿出20万元用于“打假”。然而，记者昨天随同“打假”时发现，“打假”收效甚微。

　　9时许，大众集团“打假办”与市工商局执法人员联手出击透笼农贸市场一层。只见两家相邻卖红肠的摊床前赫然挂着“哈尔滨肉联红肠”字样的标牌。识出假货的执法人员欲“罚没”时，售假者百般抵赖，一卖货男子还连喊带吼威胁执法人员：“我只服工商管理所管，你们管不着！”最后，执法人员只没收了两块牌子。

　　10时许，站前农贸批发市场。十几家卖红肠的业者都说自己的红肠是“肉联的”，等执法人员表明身份，她们立马改口：“是肉联退休的师傅做的，简称‘肉联的’。”在南岗区农贸大市场，一家挂着市消费者协会颁发的“老字号红肠”牌子的摊床，业主也同样叫卖“老字号”就是“肉联红肠”，等执法人员一“较真”，即改口：“是肉联退休的于师傅的厂子做的。”对这种“口头上欺骗消费者，行动上欺诈消费者”的行为，执法人员一点办法没有。

　　在昨天的“打假”中，虽在站前地下商场、北苑食品商场等地没收了近50公斤假肉联红肠，但与正在市场上流通的大量假货相比，“战果”则显得微乎其微。

　　大众集团公司年年打假，但假货却越来越多，为何？有关人士指出，假货利薄便宜，有一定的市场，是其一；市场管理者只图能多收摊位费，对假货“睁一只眼闭一只眼”任其横行，更有甚者，他们还为其撑“保护伞”，是其二；“打假”属阶段性行为，“打假”人员前脚走，后面假货又上了柜台，并能有相当长的安全期，是其三；“大众”自身连锁经营面窄、对产品宣传不够，是其四。就今年该集团拿出20万元专门用于“打假”一事，业内人士不无担心：治标不治本，别打了“水漂儿”。（本报记者张素梅）

　　新闻资料

　　在熏烤红肠时会产生一种致癌物质笨丙（a）芘，国家标准为每公斤红肠的笨丙（a）芘含量不得超过5微克。大众红肠由于采用新工艺，每公斤红肠的笨丙（a）芘含量小于1.3微克。然而市场上的假冒产品，不但无法保证肉的质量，笨丙（a）芘的含量也严重超标。

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