解放日报讯 （记者 马晓青）为实时监控上海市场销售大米的质量，确保市民安全、放心食用大米，市有关职能部门近日对本市大米市场进行一次质量抽查，结果显示，抽查样本各项检验指标全部合格。

　　此次抽检的范围为普陀、闸北、杨浦三区的大卖场、超市、食品批发市场和农贸市场，共抽取了100份大米样本，检验项目包括矿物油检出、汞、砷、黄曲霉素B1等。经检验，100份样本的所检项目全部合格，合格率为100％。此次所抽检的100份大米样本产地分别为上海市产品15份，外省市产品85份；涉及生产企业共50家，其中上海市13家，外省市37家；经销企业9家。

　　据介绍，此次大米抽检合格率达到100％，也从一个侧面反映了上海市场大米质量良好。前阶段由市政府组织的对掺油大米的查处，严肃规范了大米市场秩序，加强了对销售大米质量的监控，使市场销售的大米质量得到有效保证。此外，一些大型生产企业相继引进了先进的大米加工生产线和色选机，也使大米加工精度和质量得到明显提高，不少企业生产的大米产品质量已高出国家标准中的特级标准。

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