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中新社香港八月十八日电(吴智仁)第十二届香港美食博览于日前正式开幕。博览会中，四处都可以见到标榜健康的
保健产品。这些保健产品的摊位十分受欢迎，各保健产品商均以不同方法吸引客人，当中以香港和内地保健产品公司的竞争最
为激烈。
今年参与的展商分别来自内地、香港、美国、韩国、日本等地，汇集各地的保健产品及美食。在众多的摊位之中，内
地的摊位甚具规模，一共占了七十九个，其中以黑龙江省 政府所办的“绿色食品园”最为瞩目。黑龙江参展商胡占武表示，现
时国内外均开始研究和发展中药，因为中药不象西药有副作用，对顾客来说比较安全。而其产品可以有病治病，无病服用则有
保健作用。
胡占武指出，他们的卖点是天然纯正，因为黑龙江有天然的资源，拥有未受污染的天然环境，十分适合发展健康产品
。他表示，现时他们的产品，得到政府的支持。另一方面，美国及西方国家也看好他的产品。他估计，在不久的将来，便可以
将中药保健产品推向国际市场。
在会场的另一边，香港的保健产品摊位亦是人头涌涌。维特健灵健康产品有限公司市场部的胡先生表示，人们越来越
注重自己的健康，对健康产品的需求亦越来越大，而这个市场的发展潜力仍然很大。但同时，他们亦要面对很多竞争，尤其内
地的保健产品。
胡先生指出，对于与内地同业的竞争并不担心。因为他们的保健产品是结合中西方的医学和生产方法制造，产品达到
“优良药品制造规范”的国际生产保健品水平。对于有些对手以便宜的价钱来吸引顾客，他表示一分钱一分货，价钱便宜的未
必好。他希望在不久的将来，可以发展内地的市场。
在香港美食节上，除了以上两大保健产品阵营对垒外，当中还有其他规模较小的健康食品摊位，例如韩国的竹盐和柚
子茶；香港的有机农作物和健康饮料等等。虽然大会的主题并没有注明是健康食品，但各参展商均以健康食品作招徕，可见健
康饮食已成为新的时尚。(完)
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