扬州名厨要亮绝活淮扬菜推“华商大餐”


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扬州名厨要亮绝活淮扬菜推“华商大餐”

http://www.sina.com.cn 2001年08月20日14:47 扬子晚报

　　扬州电 8月15日，扬州市4位国家级烹饪大师及6位烹饪专家聚集一堂，共同商讨并配制出最具淮扬菜特色、最能体现淮扬菜精华的“华商大餐”。据悉，9月18日，第六届世界华商大会2500名代表将到扬州考察，届时，用餐饭店统一菜单、统一制法、统一标准，华商代表将一品淮扬菜美味。（晓理）

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