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新闻资料:什么是“瘦肉精”

http://www.sina.com.cn 2001年08月24日11:35 南方网-南方日报

  小资料

  “瘦肉精”,学名盐酸克伦特罗,是一种平喘药,又称氨哮素、克喘素 ,化学名称为羟甲叔丁肾上腺素。该药物可选择性地作用于肾上腺素受体, 其既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂。

  “瘦肉精”进入体内后具有分布快、消除慢的特点。一般来说,饲料中 添加适量盐酸克伦特罗后,可使饲料转化率、生长速率、胴体瘦肉率提高1 0%以上。所以有人干脆就称它为“瘦肉精”。

  因吃了含“瘦肉精”的猪肉而中毒的案例在国际上和我国已有多起。专 家说,瘦肉精含量过大或无病用药可能出现肌肉震颤、头晕、呕吐、心悸等 中毒症状,对于患有高血压、心脏病等的人来说危险性很大。

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