昨日，昆明市肉食品市场专项整治暂告一段落。

　　昆明市工商局市场处执法人员在8月20日和8月29日连续开展了两次肉食品市场专项整治，528个市场接受检查的7558户肉食品生产、加工和经销企业中，昆明市工商局执法人员在查获5189公斤病害肉、注水肉和私宰肉的同时，查处销售病害肉、注水肉企业45户，66户非法屠宰或无证经营的商户被取缔。

　　下一步，全省各级工商行政管理部门将实施四项制度联合经贸、农业、卫生、公安等部门严厉打击"肉霸"、"市霸"。其一，将在肉食品批发市场和农副产品市场中建立商品索证、质量保证、销货凭证和经营者违法违章档案制度；其二，在继续坚持和完善对肉食品检疫证明和进货发票进行复检的同时，要求经营肉品的固定摊位建立进货台帐等制度。其三，在肉食品批发市场和农副产品市场中积极推行"场厂挂钩"的做法，即定点屠宰厂在市场内设点，以建立稳定的供货渠道；其四，逐步推行市场监管预警警示制度。(宋蕾 滇池晨报)

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