本市畜牧部门将为猪、牛、羊等畜类建立档案。牛、羊实行一畜一标一证，猪实行一猪一标、一窝一证。日前，《上海市动物免疫标识管理办法》出台，并将于明年元月1日起实行。

　　据了解，全市现在规模化畜牧场1000多家，去年全市共出栏三元杂交瘦肉型猪392万头，优质肉牛3万头，白山羊50万头。去年全市畜牧业产值76.74亿元，占农业总产值的40.13％。目前，上海部分畜牧场已开始为猪牛羊建立档案，明年起将全面铺开。

　　为猪、牛、羊建立档案，就要对猪、牛、羊生长的周期进行全程监控，如放养条件是否是在无污染的自然环境中、水土、空气等指数是否达标；喂的是什么饲料，是否受到过农药或残留添加剂的污染；并为猪、牛、羊建立免疫标识，包括耳标和免疫证。

　　耳标为一次性使用，全市统一编号。编号表示猪、牛、羊等动物所在的区县乡镇区域，凡免疫动物的左耳均需配挂免疫耳标。上海市畜牧兽医站负责免疫耳标和免疫档案的管理，区县畜牧兽医站负责免疫耳标、免疫证和免疫档案的具体工作。

　　为猪、牛、羊建立档案，有利于从源头抓起。档案记载了猪、牛、羊生长过程中饲料、兽药和添加剂的使用情况，以及其防疫和免疫等情况，保证了畜产品安全的可追溯性，使更多、更安全的猪、牛、羊肉类产品进入市民的“菜篮子”和“餐桌”。

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