本报讯 （记者吴辉 通讯员赵德成）广东省质量技术监督局昨天公布 了今年第二季度产品质量监督抽查情况，结果表明，小型企业生产的碳酸饮 料和蜜饯产品存在菌落总数、大肠杆菌、糖精纳超标等问题。

　　据悉，广东省质量技术监督部门本次共抽查了全省22个地级市的46 6家企业，涉及产品484批次，是我省近年来对该类产品最大规模的一次 抽查。

　　这次抽查的碳酸饮料生产企业，一类是有一定规模、质量管理规范，生 产设备先进的大型企业，这些企业生产的产品在检验中各项指标均合格。另 一类是生产工艺落后、技术力量薄弱、管理水平低下的小型私营企业。小型 企业的合格率仅为34·3％，私营企业的合格率则仅为27·4％。

　　碳酸饮料质量抽查存在的主要问题是，一是菌落总数、大肠菌群等卫生 指标超标。例如抽查清远地区的26批次产品，不合格的就有16批次，其 中菌落总数不合格的有6批次，大肠菌群不合格的有1批次。而清远市源潭 莲安饮料厂生产的英康牌沙示汽水菌落总数实测2400个／ml，超过标 准（＜100个／ml）23倍；二是糖精纳等食品添加剂超标。一些企业 为了降低生产成本而大量使用食品添加剂，或者是再生产过程中缺乏控制致 使食品添加剂超标；三是二氧化碳气容量不合格；四是标签标示不全。

　　本次抽查发现，我省蜜饯产品主要存在的主要问题是，蜜饯生产企业多 是小型企业、手工作坊。这些企业为了降低成本，不按要求选用白糖，而是 超量使用糖精纳、甜蜜素。

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