新报讯【记者田野通讯员叶旨微】买凉皮去超市就为了吃着放心，但是卫生监督部门日前在河北区查获一家颇具规模的凉皮加工黑窝点中发现，该窝点生产的“毒凉皮”竟主要供应家乐超市的六个店和米兰超市河北店。

　　据了解，被查处的凉皮加工黑窝点位于河北区锦江北里平房内。8月23日下午，河北区卫生局监督所会同市卫生局监督所在对其检查的过程中发现，该凉皮窝点自2001年7月开始一直未办理卫生许可证，其五名从业人员均未经健康体检培训上岗。在加工过程中，从业人员为提高产品色泽，在凉皮中加入国家明令禁止加入的食品添加剂柠檬黄、亮黑等。根据这一情况，执法人员当即对该凉皮加工点所有的1公斤添加剂及300公斤生产原料进行封存。同时，还封存了十余台(件)生产设备及工具。

　　据黑窝点工作人员交待，他们生产的凉皮主要供应家乐超市的六个店和河北区的米兰超市。执法人员立即赶往位于河北区内的家乐超市河北店及米兰超市河北店，对店内正在出售的不合格食品凉皮予以封存，共计封存成品约40公斤。同时，执法人员要求家乐超市河北店负责人立即向其总公司汇报，在最短的时间内停止家乐超市在本市其它各店同类食品的销售，尽量减少不合格食品凉皮对市民的危害。卫生监督部门责令家乐超市严格管理进货渠道，加强索证管理制度的落实，杜绝类似情况的发生。

　　据专家介绍，柠檬黄、亮黑均属于着色剂，在卫生部门关于食品添加剂管理的有关法规中明令禁止将柠檬黄、亮黑加入到淀粉制品中。因为柠檬黄、亮黑均是由化学物质经人工合成的色素，在淀粉制品使用都会产生毒副作用，对食用者的脏器造成严重危害。专家提醒，正常的粉皮、凉皮等淀粉类制品具有清澈透明的感观性状，而加入添加剂的制品明显发绿，消费者在购买时应该留心。(记者田野通讯员叶旨微)

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