中新社汕头九月二十一日电(李怡青)时近中秋,不仅汕头本地厂家、商家的月饼市场竞争激烈异常,许多香港、台
湾的老字号月饼,也纷纷进军汕头,与当地厂家、商家一比高下。
港台不少品牌的月饼早已在汕头名声远播,今年更是风头十足。汕头“美佳”便利店在五个连锁店中推出香港制作的
荣华月饼,并提供二十四小时电话送货上门服务。香港的 美心月饼、台湾大班冰皮月饼也纷纷亮相于汕头市的许多月饼专卖店
。
同时,港澳台的点心师也成为酒店、酒楼的争夺的目标。汕头帝豪等大酒店就专门从香港、澳门请来饼师驻店,精心
研制设计产品,并举办了有一百多人参加的月饼品尝会。由于各大酒店坚持维护品牌形象,从而拥有了一大批自己的消费群体
,有的酒店仅卖月饼一项,营业额就高达百万元人民币以上。
为在今年月饼市场竞争中获胜,厂家、商家不惜本钱:集味村集团新增资八百万元从日本引进月饼生产线,日产值达
八十多万元。该厂的月饼除在潮汕地区大量销售外,还畅销全国各地,远销东南亚国家和地区,目前,其销售额已列全国三甲
。
今年,汕头市场还出现了无糖月饼、鱼翅月饼、洋参月饼、雪糕月饼、西梅月饼等,琳琅满目。
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