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本报讯 （记者吴辉 通讯员赵德成）广东省质量技术监督部门根据国
家质检总局的部署，近日将在全省范围内对五类食品进行产品质量国家监督
专项抽查，同时对相关企业进行保证产品质量必备条件专项调查。五类食品
包括小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋。据悉，由国家质检总局组织
的这此大规模的食品质量专项抽查在我国尚属首次。
记者从省技监局昨日召开的有关会议上获悉，国家质检总局组织这次抽
查的主要目的 ，是为了从源头上管住、管好那些与人民生活密切相关的产品
质量。目前食品质量问题在全国引起了社会的广泛关注，一些有毒有害、质
量问题严重的食品相继出现：大米掺有矿物油、酱油掺有甲醛或“毛发水”
、白糖、小麦粉掺有“吊百块”（一种叫甲醛次硫酸氢钠的工业漂白剂）等
等，广州市内也曾发生了“潲水油”、“致癌大米”等食品质量事件（本报
曾作报道）。
省质技监局副局长赖天生强调，省内所有生产这五类食品的企业，除已
获得出口食品卫生注册登记证书的生产企业免检外，都要接受抽检。对拒检
、生产假冒伪劣产品及有其它严重质量违法行为的企业，可立即依据《产品
质量法》的有关规定，按照法定程序予以强制抽查和立案查处。
按照要求，此五类食品质量抽样、检验情况最后都将向国家质检总局汇
总，最后报国务院。国家质检总局首次对五类食品生产企业进行保证产品质
量必备条件专项调查，其目的之一是进一步摸清这类企业的底数，以便对不
同企业进行分类监管。对抽查中质量好的企业，实施名牌、免检等扶优扶强
措施；对质量较差、不具备生产条件的企业则采取坚决措施，该关的关、该
停的停；另外对那些产品质量及生产条件处于不稳定状态的企业，实行产品
质量必备条件的审查，由此探索政府强制检验等市场准入制度。
省质量技术监督局有关负责人昨日说，这次抽查、调查是一次全面的、
大规模的行动，将百分之百覆盖全省所有五类食品生产企业，我省的专项抽
查及调查工作必须在今年11月底前完成。
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