本报讯(记者梁文)广州数百万人每天食用的猪肉基本上来自北郊一个生猪批发市场,在传统的交易方式下,这里的生意人主要靠双手触摸来判断生猪的肥瘦等质量,因此经常弄得浑身臭哄哄。
这种脏乱状况马上就要改变。广州市农业局的有关负责人告诉记者,广州市正计划用一到两年的时间,高标准改造一批农产品批发市场。位于北郊的嘉禾生猪批发市场,将引入 电子交易方式,建成全国一流的生猪拍卖市场,让生意人不再受脏乱所累,可以一边喝咖啡一边做买卖,可以穿着高跟鞋和裙子在市场工作。
为了达到这一目标,广州市将投入近4000万元,首先对原嘉禾市场进行高标准的环境改造,让它彻底告别脏乱,污水治理也达到排放标准。交易方式则参照新加坡、香港、台湾等国家和地区生猪交易市场的运作模式,采取“底价+网上竞投”的方式,以后再逐步过渡到电子拍卖。届时,全市场的生猪将按产地、年龄、品种、饲养方式等分类,交易前市场将生猪的各种信息数字化,输送到“猪老板”手中的“掌上电脑”里,“猪老板”凭借市场提供的信息以及自己在现场抽查、检验结果用“掌上电脑”或者交易中心的电脑进行报价,价高者得,买卖双方即时进行电子结算。
据介绍,跟传统的交易方式比,电子交易方式不仅方便、高效、快捷,更重要的是它体现了交易的公平性,市场信息公开化,最大限度地防止“以大欺小”、“强买强卖”等传统交易方式中易出现的不良现象。
目前,嘉禾生猪批发市场货源来自湖南等多个省份,日成交生猪近万头,年成交额达40亿元,不仅满足广州本地的需要,还供给珠江三角洲的众多城市。
据悉,广州市最近决定,将用三年时间对生猪、蔬菜、水产、花卉等四个主要批发市场进行高标准改造,通过资源的优化整合及现代交易方式的推广,将其建设成为信息传播、质量引导和市场服务的全国一流的农产品批发市场。将江南、越秀蔬菜批发市场建成能形成广州蔬菜指导价格的大型蔬菜中心批发市场;将黄沙水产品交易市场建成国家级水产品中心批发市场;将嘉禾生猪交易市场改造成为区域性大型生猪中心批发市场;将广州花卉博览园建成辐射国内外、生产科研相结合的花卉中心批发市场。
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