本报周口讯 昨日，由本报和河南省豫菜文化研究会共同主办的新豫菜名菜认定活动在周口迎宾馆拉开帷幕，来自全省各地的豫菜名厨们各展绝技，60道新豫菜依次登场亮相。

　　省豫菜文化研究会常务副会长王崇献接受记者采访时说，此次举办新豫菜名菜认定活动，是为振兴豫菜而推出的活动之一。豫菜能否振兴，关键在于它能否为百姓所认可，在首届豫菜大赛基础上，由组委会组织专家从中选出60道新豫菜，让消费者对每道菜肴进行色、香、味、形综合评比后填写选票，然后由工作人员当场收回。

　　记者在现场看到，名厨们对每道菜都做得一丝不苟，众多食客品尝之后赞不绝口。此次活动还同时举行了揭牌仪式，周口迎宾馆被省豫菜文化研究会命名为豫菜基地。 (记者 于 扬)

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