本报讯(记者蔡志军实习生陈琰)秋意正浓,作为秋天最佳美食的大闸蟹开始在各大酒楼“狂欢”表演,一时间,万蟹狂舞万人共食满城闻香。据行业人士估算,深圳人每天吃掉的大闸蟹竟达到四五万只之巨。
国庆中秋双节前夕,记者飞赴著名的大闸蟹原产地江苏阳澄湖,目击了肥美大闸蟹开捕、起运、抵深的全过程。那时只是大闸蟹拉开了本年度“表演”的序幕,真正的“狂欢” 直到现在才开始。从南航深圳公司货运部门提供的信息来看,国庆中秋前每天从全国各地飞来深圳的大闸蟹大约为5万只,现在这个数字已经被远远超过了,达到了惊人的20万只。不过,这20万只中,有四分之三转运到了香港。可见香港的食蟹人具有更惊人的能量。
罗芳水产市场是深圳大闸蟹主要的集散地,这里聚集了华源、利达等20多家经营大闸蟹的商行。利达行老板郑先生告诉记者,进入10月下旬以来,他的商行每天销往市内各大酒楼的大闸蟹不下400公斤,销量比节前增长了50%,而整个罗芳市场销量达到每天2500公斤,全市销量可能在5000公斤以上,估计热吃大闸蟹的旺季将一直持续到11月下旬。成隆行大闸蟹专卖店柯先生说,从时节上来讲,现在正是吃大闸蟹最好的时候,因为此时大闸蟹最为肥美。
记者在各大市场、酒楼发现,这几天大闸蟹开始了供不应求的场面,东门市场有一个供货点,据说每天大闸蟹还没有拿下运货车,就被蟹贩酒楼等抢购一空。各大酒楼也是蟹旗招展,食客如云。华发路上的明香酒楼每天要卖出1200多只大闸蟹。昨天下午,记者与该酒楼供货商黄先生通电话时,黄先生正在阳澄湖上看货。他兴奋地告诉记者,因为需求量激增,他将连续一个星期守在阳澄湖上给深圳方面发货。
货俏价也涨。山姆会员店的最高价标到每500克300元,成隆行的最高价标到了每500克260元,比前一段时间价格上涨了30%。不过,也有一些酒楼、商场的最低售价只有7元/只。记者提醒市民,选蟹最好到正规商行,多听听看看比比,仔细向行家咨询,或查阅本报9月以来的报道。
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