通常在农贸市场才有的叫卖大米声，11月1日，出现在南京金陵饭店。

　　金陵饭店作为南京最为知名的五星级酒店，通常是各种大型综合性会议的举办地，每日各部门或各跨国公司的会议牌随处可见。而11月1日，六合以县人民政府名义在这里召开“大米推介会”，这在江苏省也是首次。来自广东、上海、四川、及省内苏州、淮安等地的300多名客商和南京一些重量级企业的代表，挤满了金陵饭店钟山厅，让局外人颇感新鲜。

　　六合这次在金陵饭店“叫卖”的大米，叫富硒米。硒在人体中只有10毫克，起着抗氧化、防止细胞老化的作用。就这种农业科技成果的大米，去年六合试生产250万公斤，上市几天就被抢购一空。今年六合在县内外，一口气发展到10万亩富硒粳稻田，稻子还在田里，已有80％被各地客商订购一空。就在昨天的会场上，各地的客商们一边捧着饭碗，一边签下了1500万公斤的富硒大米。其市场价最低已达1.8元／500克，是普通大米售价的两倍。

　　如今在许多地方，都能听到卖粮难，农民沿街推车吆喝，每斤还不到9角钱。从每500克1元不到，到每500克1.8元，这效益的翻番，市场的热闹，并不是在豪华酒店摆场子、叫卖大米能带来的。看看米饭，尝尝口感，一切便知。

　　在金陵饭店，记者在现场看到，五星酒店的钟山厅中，放置了一排电饭煲，散发出新米的阵阵清香。一些西装革履的人士，顾不上矜持，一个个跑到会议室边上，一口接一口，抢着品尝晶莹剔透、清香馥郁的米饭，令人忍俊不禁。记者看到这些人抢尝米饭，感慨良多。这几年，随着生产手段的提高，粮食年年丰产，各地都在讲粮食难卖，这是实情。但任何大众食品，只要提高内在质量，便会打开或者说是营造出一个新的消费市场。

　　这样的例子并不少见。这两年，就在南京江宁区的一个乡，省农科院和南农大的教授们指导当地农民搞了片示范田，用传统的肥料种植大米，不施化肥。每年收上来的大米，2元一斤全被这些教授们买去。

　　六合县县长徐和宁在金陵饭店感慨地对记者说，作为农业大县，卖粮是他的心头大事。如果还是推销普通大米，他也没有信心走进金陵饭店。正是因为围绕市场调整、找到了市场空间，他才信心百倍地踏进豪华酒店，让别人心甘情愿地掏皮夹子。他这话透出的一种思维，是否对处在市场结构调整中的各地有所启迪？(郑焱 曹介森 金世凯 吕道峰)

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