如不是亲眼所见，消费者绝对不会相信起名蛮风趣的“胖子”年糕竟是这样加工出来的。

　　走进国权路180号“杨浦区胖子年糕加工场”，一股浓重的酸臭味扑鼻而来。朝四周望去，脚下到处是流淌的污水，地上、台子上、货架上摊满毫无遮盖的面粉和用来做年糕的大米。尽管时下已进入秋季，可黑乎乎的苍蝇丝毫不想放弃入冬前“最后的晚餐”，它们前赴后继，拼命向加工好的年糕轮番“轰炸”，如你上前惊动了它们，它们便会满天飞舞起来，发出刺耳的嗡嗡声。

　　加工场里的27个外地民工对此似乎习以为常了，因为每天起码要做750公斤各种年糕，铜臭气早已把他们熏得两眼一抹黑。上班时一边说笑，一边用脏兮兮的手把蒸熟的原料压成一条条糕坯。加工场老板实话实说，这27个民工中，只有4个人有健康证。

　　再走到原料和成品间，一堆布满霉点的年糕已过了保质期，原来是一家食品公司前两个月退的货，老板哪肯舍得扔掉，准备回回炉蒸一下再卖出去赚昧心钱。

　　周围居民反映说，平时这些外来工擦台子就用做好的年糕当抹布，年糕掉在地上从来不洗，拾起来就朝黑龊龊的搅拌机中扔。

　　灶台上放着一碗白色细粒状的东西，这些从来不穿戴帽子和工作服的外来工说，这是随便加加的“防腐剂”，至于那3瓶尚未开封的“增白剂”究竟派什么用场，想来他们不说人们也心知肚明了。

　　如此龌龊年糕岂不要吃出事来！日前，市工商检查总队会同杨浦工商执法人员，在这家“胖子”年糕加工场查封了0.5吨不洁制品和10余吨已发黄的大米，等待涉案单位和个人的将是严厉处罚。本报记者诸达鹤通讯员张云云

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