确保九运会猪肉无恙

　　新快报讯(记者谭建东 张纹)广东省卫生监督所有关专家目前已抵河源市了解当地400多人猪肉中毒事件，昨晚仍有123人在当地各大医院留医，但都没有生命危险，中毒者中有数名孕妇。

　　原因初步确认为瘦肉精中毒。专家提醒市民少吃猪肉内脏。

　　据广州电视台昨晚报道，卫生部门表示，九运会赛区广州已由农业、卫生、商业等部门加强对肉类的管理工作，确保不会出现类似事件。

　　另悉，广东省农业厅一位副厅长昨日下午已率员前往河源调查。

　　猪进屠场先验尿

　　新快报讯(记者谭建东)防止含“瘦肉精”的问题猪上市，有何行之有效的办法？记者昨日下午采访了广东省农业厅的有关官员。

　　有关官员称，由于全省各地不断出现“瘦肉精”中毒事件，广东省农业厅已加强了对养殖场、饲料厂的监管。对于发现问题的养殖场和厂家，有关部门将予以严惩。

　　因为仍然有问题猪肉上市，广东省农业厅目前已准备向上级部门申请推行对生猪进行抽检的办法。

　　谈及如何操作，有关官员称，此方法就是在生猪屠宰前一个星期左右，由有关部门对生猪尿样进行抽检，以确定该批生猪是否含有“瘦肉精”。推行此方法需投入大量的经费及人力。

　　慎食“猪下水”

　　“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗，可用于治疗哮喘。据说，猪在出栏前20天左右，若每天在其饲料中加些“瘦肉精”，瘦肉率可提高20%。盐酸克伦特罗作为饲料添加剂，一直没有得到国家主管部门的认可，但受经济利益的驱使，仍有相当养殖户暗中使用。

　　盐酸克伦特罗用量过大或无病服用可能出现肌肉震颤、心慌、心悸、手颤、头痛、恶心、呕吐等症状，对高血压、心脏病、甲亢、青光眼或前列腺肥大等病人的危害更大。

　　据介绍，“瘦肉精”在猪肺、猪肝、猪肾含量最高，食用“猪下水”尤需慎重。

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