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夜袭注水肉 查获三吨半

http://www.sina.com.cn 2001年11月09日13:55 齐鲁晚报

  本报济南11月8日讯 (通讯员 周军 侯永民 记者 孟秀玲)昨天深夜,济南市中工商分局市管科、生猪定点屠宰办公室、党家庄派出所组成的联合执法人员,查获一非法私屠滥宰窝点,查封3500多公斤“黑猪肉”。

  昨夜11点10分左右,联合执法人员按照举报人提供的屠宰地点和时间来到党家庄镇杜庙村青山发酵饲料厂。存放猪肉的房间里,大约200平方米的操作间里污水满地,发出阵阵臭
味,70多扇刚刚屠宰处理完毕的猪肉悬挂在横杆上,约3500多公斤。定点屠宰办公室的人员说,这些猪肉切割面粗糙,看上去还水淋淋的,是注水肉。地面上放着的一根细水管印证了这一说法。据了解,屠宰人员一般是用这样的管子插到活猪的嘴里猛灌,隔一个小时灌一次,觉得水灌得差不多了才开始宰杀。在另一废弃的锅炉间里,执法人员发现了16头待宰杀的生猪。12点左右,执法人员将猪肉用卡车拉走,异地封存。

  据执法人员介绍,这样的非法屠宰点,最重要的是没有经过卫生部门的检疫,病猪肉、死猪肉、注水肉有可能流向消费者的餐桌。

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