昨天，省卫生监督所对南京市生产和销售月饼的企业进行突击抽查，抽查结果表明：所有生产和销售企业对剩余月饼和剩余馅料进行了销毁处理，没有发现一起私自储存剩余馅料的事件。

　　据介绍，自南京发生“月饼风波”之后，月饼的卫生安全成为卫生部门今年关注和监督力度最大的问题之一。在国庆、中秋节期间，省、市卫生部门多次对生产和销售月饼的企业进行卫生监督和抽查。之后，省卫生厅要求全省各地立即对所有月饼生产企业和重点销售单位进行一次全面检查，严禁对市售月饼回收加工复制，对超过保质期的月饼和逾期剩余的馅料必须予以销毁。昨天，省卫生监督所对南京鑫达食品有限公司、江苏苏果超市有限公司和丁山宾馆等企业进行抽查，对生产和销售等各个环节进行有针对性的全面检查，这些企业都严格按食品卫生法和质量技术监督法生产和销售月饼。鑫达公司今年在生产月饼产量减少的情况下，将剩余的225公斤馅料全部作为猪饲料处理。苏果超市公司对实力强和信誉好的月饼生产企业进行实地考察，严把食品进货关，对小作坊生产的食品坚决杜绝门外，没有发生一起因月饼质量问题而引起消费者不满。

　　为整顿和规范食品市场，保护广大消费者的健康，杜绝“月饼事件”类似问题的发生，对发现食品卫生安全问题，特别是制造和销售假冒伪劣产品问题，南京消费者可向市卫生监督所投诉举报。举报电话为：3605476。（肖军）

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