本报讯（记者龙滢通讯员周海瑜）昨日，中百仓储将武汉一酒店的招牌菜 “杜婆鸡”请进来，以罐装半成品售人。

　　本地酒店的名菜或特色菜现身大超市，成为近来江城的一大热门。前些时， 在几家酒店俏销的“汪集汤”，也已走进了武商超市、徐东平价。

　　此前，超市曾以经营生鲜食品作为吸引市民的重头戏。但随着食品在超市 经营中的地位日渐突出，追求食品经营特色已不可避免。引进酒楼特色菜，就 成了现成的一招。

　　一些如牛骨头、洪湖野鸭、虾渣、猪手等曾上不了台面的菜肴，也竟能在 几家超市买到。有超市正与几家知名酒店洽谈，期望引进更多的特色菜。

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