本报讯(记者宋丽叶)雏鸡充麻雀、家兔充野兔、鸭子充天鹅……从11月21日起,参加“猎鹰行动”的秦皇岛市 安、工商、林业三部门执法人员对该市宾馆、饭店进行了清查,结果意外发现:那些菜单上的“野生动物”大多是家禽家畜!

　　为迎合少数人食用野生动物的嗜好,港城一些宾馆、饭店纷纷打出了“野生”招牌,结果引来了馋嘴的食客,也引来了“猎鹰”。然而执法人员在“猎鹰行动”中发现,这些宾馆、饭店除少数违法经营真正野生动物外,大多是“挂羊头卖狗肉”。在一家火锅城,尽管菜单上赫然写着国家保护动物“天鹅”的名字,而该饭店的服务人员却从未见过真正的天鹅;在一家美食城,执法人员又发现所谓的“鹿心”其实是“羊心”。此外,像以雏鸡冒充麻雀、以家鸡冒充山鸡、以牛鞭冒充鹿鞭的更是大有人在。

　　国家早已明令禁止捕食野生动物,而一些宾馆、饭店之所以敢冒天下之大不韪将“野生”作为招牌招徕顾客,完全是高额利润使然。一位饭店老板坦言:越是“珍稀”的要价越高,利润也越大。而正是因为“珍稀”,所以很少有人了解,也就越好冒充、越好糊弄。

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