本报讯 11月29日农业部公布了被查出饲料中含有“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）的23家养殖场（户），同时要求有关省、市畜牧兽医和饲料主管部门对违规企业（养殖户）要从严从快处理，构成犯罪的，要移交司法机关追究刑事责任。昨日，记者经过了解获悉，西安市在历次的监督检查中，一直都没有发现“瘦肉精”，肉类可以放心食用。

　　据有关人士介绍，“瘦肉精”是一种名为盐酸克伦特罗的非蛋白类激素，可加快蛋白质生成肌肉，若作为饲料添加剂用于喂养猪、鸡等畜禽，能提高瘦肉率，但如果人一次食入含大量“瘦肉精”的猪肉，会恶心、呕吐、肌肉颤抖，严重时还会危及生命。今年11月7日，广东省河源市发生了400多人因食用含“瘦肉精”猪肉的中毒事件。

　　西安市农业局畜牧处张处长说，目前，西安市肉品市场检疫率已达98％以上，病畜肉的检出率在0.046％以下，全市定点屠宰场检疫率已达100％，主要疫病控制已达到了国家标准。

　　西安饲料办公室倪云生主任告诉记者，他们和相关部门根据省有关部门的部署，从生产、销售、使用三个方面严格检查、监督“瘦肉精”的出现。据倪云生主任介绍，西安市从年初起就对“瘦肉精”生产、流通、使用情况作了2次大规模检查，都未发现“瘦肉精”。近期，他们还将根据省农业厅的有关要求，对全市100多家饲料生产企业、所有的销售门市部、养殖场实施监控，严防“瘦肉精”猪肉进入市场。(记者雨石)

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