本报讯 （记者陈卉 通讯员黄莉莉） 为完善肉品检测系统和提高“ 放心肉”的技术含量及安全系数，广州日前为市内三大肉联厂分别购置了能 检出盐酸克伦特罗（俗称“瘦肉精”）的检测设备。这样，广州市定点屠宰 场出来的“放心肉”，检测水准将提到一个新的水平。

　　据介绍，“九运”期间，广州市曾对饮食行业进行了大检查，重点加强 生猪定点屠宰的监督，解决打击私宰烂宰，杜绝灌水猪肉及病猪肉上市，确 保“放心肉”工程的落实。

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