如今不少批发市场、农贸市场设立了“放心菜”检测点,这种检测效果究竟如何?前不久,记者到苏北一家大型蔬菜批发市场采访,这家市场引进了两套无公害蔬菜检测设备,对进场交易的叶类菜进行化验,看其农药、化肥残留是否超标。然而市场老总告诉记者,由于检测成本大,市场只有能力进行不定期的抽检,根本做不到普查。有的菜贩子发现要检测,就掉头而去,反正现在批发市场多的是,大家都在争抢客户。作为靠收管理交易费维持生存的批发市场,要考虑自身的利益,拒绝“不放心菜”入场,就等于白白放弃送上门的生意。 记者又走访了南京一些设立监测点的农贸市场,发现门庭冷落。随机采访的几位消费者,尽管对蔬菜安全心存疑虑,但缺乏检测意识,往往凭经验买菜,看着个头大、外表好看的反而不买,专挑瘦的、难看的、有虫眼的买,回家后将菜泡上半天再下锅。由此看来,“放心菜”检测往往形同虚设。
批发市场、农贸市场距老百姓的餐桌仅一步之遥,是餐桌安全的最后“防线”,如何使这道“防线”真正发挥作用,涉及到生产、加工、运输、销售等诸多环节,并不是单纯引进几套检测设备就万事大吉。当务之急是推行蔬菜生产的标准化、品牌化。目前上市的蔬菜都是以产地作为品牌,笼统不具体,消费者不知道蔬菜的来源,因此一旦发现问题,无法追溯生产者是谁,造成市场监督乏力。
虽然目前“放心菜”检测尚不尽如人意,但是必不可少,因为没有监督,就没有动力。检测毕竟唤起了菜农的无公害意识,对菜贩也起到警示作用。(吴雯 高叶)
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