早报讯 （记者魏娜）昨（12）日，记者获悉，成都市卫生局将于近日开展食品生产经营卫生许可证专项治理整顿工作，对成都市每一个卫生许可证和持证单位按要求进行逐一全面审核、检查。此项工作预计将于明年2月初结束。

　　■持证生产经营者要掌握《食品卫生法》

　　此次专项治理要重点检查企业和个体工商户的卫生条件，包括生产经营条件、人员卫生情况及食品卫生法律知识掌握情况等。

　　对于生产经营条件不符合要求拒不改正，或存在违法生产经营行为的要一律吊销卫生许可证；超范围从事食品生产经营的，要立即收回卫生许可证，视整改情况重新核发许可证，如果从业人员未经健康体检和培训的，也一律责令改正或停业整改。

　　■卫生许可证应具体标注出许可范围和方式

　　据了解，此次专项整治对卫生许可证的内容作了明确规定：必须明确标注具体的食品生产经营许可范围和生产经营方式，其中包括具体的产品种类名称、规格（散装、定型包装），具体的生产经营环节（加工、贮存、运输、销售等）；具体销售方式（零售、批发、连锁经营等）等内容，以便卫生监督部门监督检查。

　　■考试不合格人员不得从事食品生产经营活动

　　企业负责人和从业人员的法律、食品卫生知识的培训和教育，将与卫生许可证的发放直接挂钩，根据不同的要求和内容制订考试科目，考试不合格的人员将不得从事食品生产经营活动，对于一定比例的从业人员考试不合格的企业将不发给卫生许可证。

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