针对日前广东、江西等省连续发现含氰化物毒狗肉的现象，湖南省卫生监督所13日对长沙市的几个主要市场进行了突击检查，严防剧毒狗肉流入湖南市场。

　　执法人员先后来到了长沙市西长街市场、五里牌冷库和马王堆菜市场，对出售的狗肉进行了随机抽检，采集了四份狗肉和狗内脏样品，送往省卫生检测实验室进行检测，具体结果要下周才能见分晓。

　　据介绍，氰化物是剧毒的化学药剂，它能使动物血液内的血红蛋白变性，失去携带氧气的能力。每升空气中只要含有0。2毫克的氰化物就将致人死命。由于氰化物毒性强，作用迅速，因此被一些不法分子用做偷狗的诱饵，尽管偷狗者一般都把被毒死的狗的内脏丢掉，但仍然会有相当剂量的氰化物残留在狗肉内，食用后对消费者的身体健康乃至生命都将造成极大威胁。

　　新闻背景：肆虐的毒狗肉

　　虽然有毒狗肉目前在湖南还不能确定是否存在。但从客观上说上，冬季是吃狗肉的黄金季节，江西、湖北等地，有一批专门从事偷狗的不法分子，他们用含剧毒的氰化钠将狗毒死，简单处理后毒狗就被贩运到广东韶关、河源、广州等地进行销售。此事已引起了当地警方高度重视。而日前，4名涉嫌毒狗的人员在江西大余被刑事拘留。值得庆幸的是，相关部门至今还没有收到有关食用狗肉中毒的报告。

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