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本报讯 数日前，在广州海珠区下渡路乐涛苑1—2层，岛内价十四分
店开张营业了，肉菜市场功能是其新增加的最重要功能之一。据悉，岛内价
十四分店开张以来，其肉菜市场的营业额立即占了该店日营业额的1／4，
而距该店十米左右的鹭江市场，则明显地冷清了下来，周围不少居民都转到
超市里买菜了。
记者昨日在岛内价和鹭江市场两处进行了一番价格对比发现，超市出售
的新鲜食品与 传统肉菜市场的售价相差并不太大，有些甚至远远比传统肉菜
市场上的便宜。而超市做到了明码标价，但在传统肉菜市场，同一时间不同
档口开出的价格会相差1元／公斤以上，因此会讲价者和不会讲价者买菜的
最终成交价相差较远。
据记者了解，和传统肉菜市场相比，超市出售肉菜的优势主要体现在四
个方面：
一、商品种类齐全，消费者不须跑几个地方就能买全他所需要的肉菜、
水果以及日常生活用品；
二、食品采购渠道正规，想一想就知道了，超市的货物需求量十分大，
小作坊是不可能承接这么大的订货需求的，因此肉类大多是从肉联厂或者大
型冷冻厂进货，从非法屠宰场进货的可能性很小，这一方面消费者可以比较
放心；
三、新鲜食品进入超市以后，超市工作人员会对其进行加工，去除杂质
，让消费者挑选起来更方便；
四、超市一般较讲求信誉，使用的秤比较标准，消费者不用像在传统肉
菜市场里买菜那样，担心被骗秤。
市商业局局长谭应华：
肉菜市场超市化是方向
今年11月16日，广州市商业局局长谭应华向市人大汇报今年以来广
州市商业工作情况时提出肉菜市场超市化的设想。谭应华说：
“肉菜市场超市化”有三大好处：首先是能够有效防止假冒伪劣产品，
因为通过统一配送，易于控制商品来源；其次，也能够给市民一个较好的购
物环境。现在许多肉菜市场污水横流，而且许多是违章建筑，市民购物难以
感到舒适；再次，对企业本身也有好处，大规模统一配送，成本会降低。随
着人们生活水平的提高，肉菜市场也必须“升级”，把肉菜市场进一步推向
超市化，也是一个发展方向。
鹭江市场某水果档档主梁姨：
老顾客走了生意难做
昨日记者在鹭江市场采访时，梁姨正清闲地坐在自己的水果档前，看得
出来，这天她的生意不大好。梁姨说：
我在这里卖水果卖了六七年了，生意从没像岛内价十四分店开张之后这
么淡，老顾客都走了！其实我卖的水果质量决不比超市卖的差，价格上也大
多数时候比超市便宜，只能说品种不及超市多！看来以后可能要卖更便宜的
价格才行了，生意难做呀！
岛内价区国彬副总经理：
一站式购物方便顾客
岛内价公司区国彬副总经理对记者说：
岛内价由普通超市向大型综合性超市发展是超市业态发展的必然趋势，
现在我们增加了新鲜食品的出售，使商品种类得到进一步扩充，消费者真正
能够在这里实现一站式购物了。
部分肉菜价格对比
商品名称 岛内价售价（元／公斤） 鹭江市场售价（元／公斤）
青瓜 1·60 约1·80
凉瓜 2·60 约3·00
胡萝卜 2·40 2·00—2·60
菜心 3·80 约2·60
生菜 1·80 约1·40
猪肝 9·80 约8·00
猪上肉 10·80 约11·00
红三鱼 17·80 12·00—24·00
草鲩 8·00 约9·00
注：此价格取于12月17日
超市的菜又多又好又干净，有的还很便宜。
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