新快报讯(记者林靖峻 通讯员胡晓民)继毒腐竹、毒大米、毒狗肉后，广东汕尾市日前又冒出了毒咸鱼。经广州卫生检疫部门化验，送检咸鱼“敌敌畏”(一种致命农药)含量明显超标！

　　针对这一情况，广州市卫生局、市卫生监督所昨天采取联合行动，对市内城乡结合部较为集中的白云、黄埔、天河的农贸肉菜市场和冷冻肉库内的狗肉、咸鱼等肉类食品进行突击检查。行动中带走23个样本回所化验。

　　严查毒咸鱼至春节

　　据了解，目前市场出售的咸鱼一般都是家庭作坊式生产出来的，不但缺乏系统的卫生监管，而且未经任何检验便在市场上出售。昨天在白云区景泰农贸市场，当卫生执法人员要求一家咸鱼销售商提供相关生产商的资料时，得到的答复竟是“我们没有啊，从来都不要这个的啊！”

　　市卫生监督所甘书记表示，从昨天起至明年春节，将对广州咸鱼市场进行重点管理，确保市民食用安全。

　　据悉，被带回监督所化验的11个咸鱼样本究竟是否含有过量“敌敌畏”，最快今天下午会有结果。

　　为防苍蝇喷农药

　　据有关方面透露，咸鱼之所以含有过量的“敌敌畏”，原来竟是生产商为了防苍蝇。

　　据介绍，生产商在制作咸鱼的过程中，需要将咸鱼摆放到空地上晒干。由于咸鱼的香味会引来不少苍蝇，而苍蝇又会在咸鱼上产卵，导致咸鱼生虫。为了驱散苍蝇，生产商便向咸鱼喷射农药“敌敌畏”。

　　“这种做法是绝对不允许的。因为被喷过‘敌敌畏’的咸鱼，就算洗也洗不掉！”甘书记说。

　　2001年广东问题食品大曝光

　　毒米

　　去年12月中旬，42吨黄曲霉素含量严重超标的“毒米”在广东几个档口被查获。

　　8个月后，广州白云区发现了含黄曲霉素的308吨毒米。

　　毒瓜子

　　去年底今年初，浙江金华发现掺有矿物油的毒瓜子。接着，福建、河南、广东、南京等地也相继发现“毒瓜子”。

　　毒腐竹

　　今年元旦，韶关发现7家违法生产有毒腐竹的地下加工场。后证实，这些加工场使用有毒物质如吊白块等加工腐竹，食用后可导致慢性中毒。

　　瘦肉精

　　11月7日，河源发生食用猪肉中毒事件，后经证实，系养猪场向生猪喂了含有“瘦肉精”的饲料。为此，河源市禁卖三天猪肉。

　　毒咸鱼

　　11月28日，广东连平县发生吃咸鱼中毒事件。后经检验，咸鱼上附有有机磷农药残留物。

　　毒狗肉

　　12月，传出剧毒氰化物毒杀的“毒狗肉”流入广东韶关的消息！卫生部门更从送检狗头的舌部验出了超过正常标准的氰化物。

　　(新快报记者郑启文／摄)

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