【本报讯】 700只纯种非洲鸵鸟飞奔着向我们跑来，有的张开了强壮的翅膀。昨日上午，记者在位于深圳龙岗区中心城回龙埔的市爱地鸵鸟实业发展有限公司养殖场看到了这有趣一幕。这些新引进的纯种非洲鸵鸟作为“健康食品”，今冬开始“批量”跳上深圳人的“餐桌”。

　　鸵鸟“跳舞”

　　鸵鸟是目前世界上体型最大但不会飞翔的禽类，体重达100～150公斤，它的奔跑速度极快，时速120公里，在非洲大草原上除猎豹等外，几乎没有它的天敌。1994年广东江门从美国引进纯种非洲鸵鸟养殖，1997年农业部直属企业市爱地集团公司引进了这一优良鸵鸟肉类品种，经过三年配种，今冬可以批量生产上市深圳了。

　　记者在鸵鸟养殖现场看到，一些处在“发情期”的非洲鸵鸟很“羞涩”，当摄影记者的镜头冲着他们拍照时，他们居然“羞涩”得从嘴到腿颜色发红。这家鸵鸟公司黄总经理笑着对记者说：“你们是到这儿独家采访的记者，它们也高兴了。”嘿，说到这里，圈里的一帮鸵鸟们居然张开翅膀，跳起舞来。其实，据饲养人员介绍，鸵鸟的胆子很小，今天来了一些人，它们是吓得跳起舞来。

　　圈养鸵鸟是“健康食品”

　　这家经过国家批准大型圈养的肉食非洲鸵鸟作为“健康食品”，没有受到环境与人为污染，具有“三低一高”的优点，即高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量。

　　一只鸵鸟一年平均产蛋40多枚，最高时可产80枚。孵蛋时，公、母鸵鸟都尽职尽责，母鸵鸟白天孵蛋，公鸵鸟晚上孵蛋，是个“好丈夫”，42天孵出幼鸵鸟。这些鸵鸟以吃草为主，两公斤饲料出一公斤鸵鸟肉，鸵鸟一身都是宝，这些经过我市动物检疫和肉类卫生检疫的鸵鸟肉，由于比较少见，在我市个别超市露面后，好多人不认识这些“放心肉”。这家深圳规模最大的肉食鸵鸟养殖场一年仅销售3.5吨。

　　尽管这样，今冬它们开始“跳舞”深圳，至于“舞姿”如何，还需深圳人评判。(记者关键)

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