本报报道 一个小作坊式的清真肉食加工厂，短短两年不仅发展壮大为晋南最大的清真肉食加工企业，还带起山西绛县乃至周边县的肉牛养殖业，成为农民脱贫致富的新亮点，她就是山西金绛食品有限公司。

　　“金绛”公司在滚动发展的过程中，牢牢按照“公司＋基地＋农户＋市场”的模式，坚持走产业化之路。他们不仅与本县肉牛养殖户签订保护价收购协议，生产供应育肥饲料，免费提供技术服务，还将触角延伸到周边垣曲、闻喜、平遥等县甚至河南省，每年消化肉牛5000余头，加工优质牛肉600吨，产值1500万元，创利税180万元，给农民增加收入800余万元。目前，仅绛县优质肉牛存栏就达2万余头，养牛户占全县5.3万农户的1／3，最多的户养30多头，不仅保证了公司的生产原料，还为农民带来新的增收渠道。(张广瑞狄彩红)

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