这两天，杭州家友超市三家门店门庭若市；在“美国食品节”上看洋货的，更是一拨接着一拨。

　　据了解，在“美国食品节”上亮相的生鲜产品，过去基本上只供应高档宾馆和酒店，孰料首次在超市露面，就激起了杭州消费者的购买欲。据家友超市工作人员介绍，4天来，新奇士橙平均每天能卖出500多公斤。阿拉斯加的水产品，由于货少，开展后仅一天就已断货。周二上午10时许，记者看到肥牛肉柜台已经空了。据促销人员说，肥牛肉每天都卖得这么火。休闲食品中，首次和杭州消费者见面的美国山核桃、夏威夷果特别引人注目，虽然每公斤价格高达五六十元，仍然卖得断档，以致超市频频向美国农业协会的有关经办人催货。

　　记者看到，这些美国农产品价格要比国产优质农产品高许多，如美国肥牛肉，每公斤价格要比上好的国产牛肉贵14元左右。新奇士橙每个要卖六七元人民币。但是由于这次供应的肥牛肉、阿拉斯加三文鱼、新奇士橙都是品质优良的高档货，如新奇士橙全部原产于加州，是该类橙子中果形最大、档次最高的，所以消费者仍然舍得花钱。据食品节解说小姐介绍，美国食品的消费者大多在30至40岁之间，他们购物时很少做价格比较，只要喜欢就会很快放进购物篮，但也不乏老年顾客。一对老年夫妇在展台前看看挑挑，买了一包独立包装的美国加州西梅，说是要给孙女儿尝尝鲜。此间人士认为，这再次表明了优质农产品拥有巨大的市场空间。

　　美国五大农业协会的促销手段也很吊胃口。来自阿拉斯加的水产品，杭州“马大嫂”不知如何烹饪，阿拉斯加水产品协会早就准备好了菜谱；大块的肥牛肉，大师傅当着消费者的面“庖丁解牛”。记者注意到，不少人在看了演示后掏出了钱包。一位年轻女士说，不同部位的牛肉需要不同的方法烹饪，自己搞不清这些细节，所以平时很少买牛肉。这次美国人把牛的立体解剖图都挂出来了，一目了然，她也就放心地买了些牛仔骨。据工作人员介绍，早在本次食品节之前，美国肉类协会未雨绸缪，在杭州组织宾馆酒店的大厨们进行了一次肥牛肉分割、烹饪培训。为了配合本次食品节，协会又特地为超市提供了两人次的免费培训活动。商界人士说，像美国人这样把菜、菜谱、烹饪方法一起“卖”的，国内商家很少采用。

　　美国五大农业协会这次收获不小，今后其农产品估计也将不断进入杭城超市，看来，我们的农业龙头也得提高嗓门，大声“吆喝”了。(本报记者 臧铯)

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