本报讯（记者汉文）西安市卫生局昨组织人员突击检查了东郊一超市经营的熟食和炭市街副食品市场销售的肉制品。其中炭市街部分商户经销的可疑凤爪、大肠、牛肚、牛肉等被现场抽样。

　　在东大街炭市街副食品市场，检查人员对经营肉制品的商铺展开排查。在炭市街西前排17号、22号、25号、27号、28号，检查人员分别发现了颜色异常惨白细嫩的凤爪、牛肚、肠子，怀疑这些东西是用工业漂白剂如双氧水、甲醛等漂染出来的，遂对这些产品进行抽样。

　　检查人员还在22号腊味店发现颜色异常艳红的牛肉，初步怀疑是用工业染料着色，并进行取样，同时现场没收了一袋有异味的可疑熏肠。

　　在东郊某大超市，其敞开式经营的凉菜、肉系列也被列为检查重点，尽管其操作现场看起来很卫生，但存在着其操作人员和管理者卫生安全意识并不到位，产品标签不规范，进货索证不够严格等问题，该超市被口头警告。西安市卫生局张立成副局长要求该超市要严把食品“进口”关，确保为老百姓提供卫生、安全、可靠的食品。

　　西安市防疫站李恒新科长表示，防疫站将对抽取的样品进行即时化验，如果检验结果证实其质量疑点，卫生部门会及时向广大市民发出警示，并对经营户进行严厉查处，封杀这些产品。他同时提醒大家，在购买凤爪、肚子、肠子、牛肉、烧鸡时务必仔细辨别，对颜色异常者千万不能购买，也要慎重购买外面加工的凉菜系列。

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