本报济南12月26日讯 山东省质量技术监督部门近期对济南市场上的酱油进行了抽查,在抽查的41个样品中,有33个样品都或多或少地含有三氯丙醇。这些含有三氯丙醇的酱油全是配制酱油。
按照国家的有关规定,配制酱油添加成分中三氯丙醇含量的控制标准为1mg/kg以下。而在上面检出的33个配制酱油样品中,三氯丙醇含量在1mg/kg以上的有30个,占抽查样品
据了解,三氯丙醇的毒性较大,对肝、肾、血液系统、生殖系统等均有毒副作用,还可能致癌。(张建平)
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