本报讯（实习生董少东）为确保元旦期间市民吃上“放心肉”，前天和昨天两天，市农业局、市兽医卫生监督检验所联合公安、工商、质量技术监督、卫生、商委等部门，对京城肉品市场进行全面检查。检查中发现，有些肉制品未经权威部门检测就自称“无残留、无公害”。市兽医卫生监督检验所副所长姚杰章重申，绿色标签别随便贴。

　　此次检查兵分两路，一路远赴郊区，检查养殖、屠宰、运输、批发等环节；另一路则在城八区，对超市、菜市场、批发市场上的在售肉品进行检查。

　　笔者随同检查人员来到大钟寺批发市场，该市场共有200多个肉食品摊位。执法人员细致检查了每个摊位的经营证件、上市肉品的检验检疫证明，并对货架上的肉品现场检查。从检查结果来看，该市场上市肉品全部是通过正规渠道，并经过严格检验检疫。但是，有个别摊贩的计量工具不符合标准，存在缺斤短两现象。对这些计量工具，执法人员当场予以没收，并通报市场管理人员进一步处理。

　　检查中，执法人员还在市场、超市、屠宰场、养殖场、冷库随机抽取了部分样品，准备进行有害物质残留检测。检查人员发现有个别市场动物产品来源及进货渠道不清楚，有的分割包装动物产品存在检疫标志粘贴不全的现象，个别商场出售的白条鸡没有验讫印章。姚副所长提醒市民，购买肉类产品时，一定要看清是否有检验检疫标志。他还重申，“无公害”、“无残留”、“绿色”标签不能随便贴，必须经过权威部门检测。

　　从15日开始，各区县动物防疫监督机构已按市兽医卫生监督所的要求，对辖区内的肉品产地、屠宰、运输、仓储、市场等环节进行了全面检查。各区县出动动物防疫监督执法人员515人次，检查市场、超市243个，售肉摊位5840个，公路站25个，屠宰场36个，养殖场40个，冷库15个。结果表明，北京地区上市肉品持证率和分割包装动物产品检疫标志粘贴率均达到了98％以上，公路站执法人员能够24小时上岗，文明执法，没有乱收费、乱罚款现象，屠宰场的检疫人员能够按时实施检疫，刀迹准确，出证规范。

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