本报讯（记者汉文）省卫生厅昨日公布了2001年全省健康相关产品监督抽检结果。我省各级卫生监督机构全年共对23类、20656件食品进行了抽样监测，抽检合格率为89.3％。

　　这次抽检的23类食品中，粮食、植物油、乳制品、罐头、食糖等抽检合格率比较高，均达到或超过95％；而肉及肉制品抽检合格率不到8成；餐具消毒抽检合格率只有7成多；保健食品合格率最低，仅为63％。

　　据了解，今年卫生部开展以食品为重点的整顿和规范市场经济秩序以来，我省各级卫生行政部门加大了对食品卫生监督监测的力度，除抽检了食品之外，还对18类食品生产企业、4类食品经营和餐饮企业等进行了经常性卫生监督。食品生产企业中茶叶企业合格率最低，仅有44％，其余17类企业合格率均在8成以上；4类食品经营和餐饮企业合格率普遍偏低，其中食品经营企业合格率达8成，饮食单位、集体食堂、食品摊贩合格率只有7成多。

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