渔业局:“鱼塘到餐桌”要全程管理
畜牧局:畜产品质量安全要盯紧
本报北京1月10日讯(记者蔡岩红)为了保证人民群众吃到放心的副食,今天,农业部所属的渔业局、畜牧局纷纷表示今年的工作重点都将放在狠抓产品质量安全上。
农业部渔业局局长杨坚指出,当今发达国家经常以产品卫生质量标准为由对我国产品出口进行限制,产品质量安全已经成为最主要的贸易壁垒,为了应对这一挑战,渔业部门要高度重视水产品食用卫生安全,切实抓好从“鱼塘到餐桌”的全过程管理。全面推行渔业行业标准化,以养殖和水产品加工标准为重点,加快采用国际标准和国外先进标准步伐,建立起一套既符合国情、又与国际接轨的产品标准体系。今年的重点是抓好无公害水产品标准的制定,以及制定水产养殖质量管理操作规范。加快渔业质量监督检测体系建设,强化生产全过程质量管理,加大实施标准的监督检查力度。重点解决水产品的药物残留和贝类毒素问题,切实抓好从“鱼塘到餐桌”的全过程管理。今年将在大中城市郊区和重点出口基地开展无公害水产品生产基地试点,对示范基地的养殖水域环境、渔药使用、饲料投喂等实施全过程标准化管理。同时选择一些水产品专业批发市场开展市场准入度点,严厉打击伪劣水产品上市,维护水产品市场秩序。
为贯彻落实新修改的《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》,畜牧局要求,今年各地要进一步开展兽药和饲料质量安全监督管理,严厉打击制售和使用“瘦肉精”的违法犯罪行为,加快研究制定和公布一批检测方法标准,完善各项管理制度,增加抽查频率和抽检范围,严格执法。争取在今年使破坏畜牧业市场秩序和畜产品质量卫生安全的违法犯罪活动蔓延的势头得以明显遏制,畜产品的质量卫生安全状况明显改善,人民群众对畜产品安全的信任度明显提高。
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