在南宁市的大街小巷，每天早上几乎都有不少的流动早点摊，很方便老百姓，尤其是上班族。

　　昨日早上6时半，记者来到津头、桃源路附近，见这里一溜的早点车摆开阵势，向行人兜生意：“来条卷筒粉？”“来点糯米饭？”“要包子吗？”……每个早点车上都装有煤饼炉，煤尘飘浮在晨风中。有的早点用一块布蒙着，有的是玻璃罩着，有的干脆就这么敞开着。

　　一些市民反映，早点摊让周围的住户头疼不已：早上4时多，早点摊就乒乒乓乓地忙开了，吵得人根本无法再睡，一直到9时收摊为止，而油锅散发的油烟气很难闻，许多住户只有到中午才敢开窗通气，衣服也不敢晾出去。

　　都市人（尤其是青年）忙于工作，无暇做早点，许多人的早点都是在路边顺便捎带或到路边店“解决”，但南宁市民不满意早点摊的现状，最集中的两大意见就是不卫生、网点少。

　　几年前，南宁市曾经组织牛奶及早点入棚，但是不到半年时间，摊主们就纷纷离开了棚子，一年之后早点棚就不存在了，而牛奶棚一直到现在仍受市民的欢迎。说起当时在棚子里卖早点的情景，黄阿姨还很怀念：一二十个品种，顾客有充分的选择余地，大家的生意就都好做；现在在路边单干，生意大不如那时。黄阿姨以前跟大家一起卖豆浆时，一天要卖100多碗，单干后就只有20多碗。据说当时的早点棚匆忙上阵，没有考虑到上下水的问题，另外布点也不十分合理，以至于早点棚的问题百出，导致散伙。

　　入夜，每当你经过南宁市的大街小巷，准能遇上这样的情景：一辆三轮踏板车上摆满了一缸缸的酸，车旁挂着一盏煤油灯，摊主骑在车上晃悠晃悠地从你身边经过，还不时地向路人招呼着生意。

　　前晚9时许，记者来到中山夜市，发现每个排档里都有人手里提着好几袋酸，穿梭于各个餐桌之间：“要酸吗？够酸够脆，1元1袋。”从事这一行当已两年多的孙阿姨说，提着袋在这里卖，是因为这里有生意可做。孙阿姨也坦言：“在这里‘打游击战’虽然也能挣些钱，但很多时候得看别人脸色，因为我们做这生意什么证件都没有，有些人难免会对我们的卫生状况表示怀疑。”

　　酸味道的确不错，不少人在过足瘾后却忘了它的卫生状况。一位正戴着手套削菠萝皮的“酸老板”说：“这没什么卫生不卫生的，酸能杀菌嘛。再说我们削皮时都戴上手套的，放心吧。”说话间，一顾客过来买酸，老板连手套都没脱，就去拿称称酸，收钱、补钱，忙完这些后抓起刚才削了一半的菠萝继续削，削完后切成几块，然后就直接放进那缸不知用了多久都没换的酸水里。

　　据一位业内人士透露，这些酸看起来金灿灿的，很吸引人，其实有些是加了色素，如果使用过量的色素或使用非食用色素，人吃多了会对身体有害，严重的还会引起慢性中毒，因此不能被其外表蒙骗了。

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