吃烧烤，自己动手。不知你是否有此雅兴，但在桂林就有这样专门的烧烤店。

　　1月7日晚，记者来到桂林，从龙银路一直走到中山路，很难见到摆在路旁的临时烧烤摊，一打听，才知道桂林的烧烤点都设在门面内。

　　在正阳步行街，记者见一间灯火通明的烤肉店门前站满了人，店面员工都是清一色的白衣白帽。靠店内的柜台旁，两个同样打扮的女子正在准备着各种烤品，而店四周全是透明的玻璃，让顾客倍感放心。

　　记者问一个正在等候的“美眉”：“你觉得这卫生吗？”“美眉”一个劲地点头：“你看，步行街这一带均不许通车，灰尘少，空气清新，当然放心吃口罗！”

　　在记者继续闲逛中，走进一家装修很有情调的小吃店，进去才发现：原来是一家自助烧烤店。一些情侣或三五好友正悠闲地选择自己喜欢的烧烤原料，一边烤一边聊。他们都说喜欢这种消费方式，尤其对卫生状况很满意。

　　在桂林问起酸，熟悉的人会告诉你：八桂大厦内有两家相当不错的酸品店。吃酸还要到商厦内？好奇的记者根据指点来到八桂大厦，在一楼果然发现两家酸品店夹在装修别具一格的其他门面中。里面还坐着几个正在品尝的顾客。除了酸，旁边还有一些别的小吃。

　　1月8日上午，记者路过中山东路，被一卖酸的阿姨拉进了酸棚。记者随意问了一下卫生如何把关。一提起这，这位阿姨表情立即严肃了：要求很严，卫生证、健康证肯定是要办的，每天晚上还必须把经营场所打扫得一尘不染。接着，这位阿姨还向记者展示自己身上穿着的雪白上衣：“衣服也得洗得白白净净的，来不得半点马虎。”最后又补充道：“我不能丢桂林旅游城市的脸哦。”

　　记者从桂林市卫生防疫站迟副站长处了解到，各种经营食品的摊点、门面必须达到严格的卫生标准才能开业，并且卫生防疫部门定期或不定期到现场巡查，发现问题严肃处理。对投诉做到100％有答复。

　　1月8日早上，记者从桂林市龙隐路步行到中山路。一路上，记者极力在路边寻觅各种早点的“芳踪”，但都大失所望。最后，饥肠辘辘的记者随意进了龙隐桥附近一家米粉店，一边吃粉一边留心观察。记者看到店内小工统一穿着白色的卫生服，碗上亦有消毒中心卫生标签，于是才放心地“享用”起来。记者边吃边与一顾客闲聊起来。这位冯姓顾客告诉记者，自从桂林市进行大规模城建改造后，逐步对早餐经营进行了统一规划，规定经营者必须进门面经营，对路边摆卖一律取缔，并不断加强监管力度，如今的早餐卫生状况已今非昔比了。

   订短信头条新闻天下大事尽在掌握！
      送祝福的话，给思念的人--新浪短信言语传情！