本报今日讯(通讯员米志刚，记者林靖) 今天凌晨2时起，北下关工商所连夜对肉类销售量在全市占一半比例的大钟寺农副产品批发市场的猪肉交易市场和鑫源市场进行了检查，查看有无注水肉、病死猪肉从外地流入市场。

　　在鑫源市场周边，工商执法人员发现两车“去皮肉”。由于猪肉去皮后，很难对其真实情况进行直观判断，病死猪肉、疫情肉极易混迹其中。此外，“去皮肉”交易价比带皮鲜猪肉的批发价便宜得多，低廉的价格也能够从侧面反映出“去皮肉”的种种隐患。此次检查出的“去皮肉”，经动检人员检验发现，有的肉没有摘除肾上腺、有的没有摘除甲状腺、有的没有摘除带病淋巴核、有的根本没有检疫刀痕，隐患颇多。但令人不解的是，这批明显不合格的“去皮肉”却均持有当地和朝阳区动检站核发的动物检疫合格证明。工商所依据法规将对这些隐患颇多的“去皮肉”予以没收并销毁。

　　执法人员对大钟寺水产品副食品交易大厅进行检查后，确认批发交易的猪肉，从外观到含水量及检疫合格证明均符合标准，交易的猪肉还是让人放心的。工商部门有关负责人表示，还将进一步加大对猪肉市场的检查力度，让市民吃上放心肉。

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