荆楚在线消息(湖北日报) 记者余丽蓉、通讯员胡强报道:上周末,家住徐东鹏程花园的陈先生收到一份花花绿绿的宣传广告。起初以为是麦德龙超市寄来的,仔细一看,却来自中商徐东平价超市。
据悉,去年底徐东平价开始以邮寄、上门投递、卖场散发等方式,定期发送邮报广告,与马路对面的麦德龙争夺消费者。他们坦言,这招还是从人家那里学来的。
此外,他们还准备在每个结账通道上增设一部收银机。据说,这也是从国外超市“偷学”来的。
眼下,徐东平价从老总到普通员工,每半个月都要去麦德龙“学习”一番。
目前,本地许多商场纷纷“克隆”或模仿国外超市先进的营销、服务举措和管理手段,加快规范化经营步伐。
中百仓储超市视家乐福为家门口的“老师”。该超市营运部经理王俊列出学家乐福的方方面面:超市门口设有漂亮的意见台,派专人倾听顾客的意见、建议乃至抱怨,并承诺24小时给顾客反馈;对生鲜商品陈列实行时段调节,早市以蔬菜商品为主,下午和晚上增加水果的销售;即食生鲜追求“新鲜看得见”,增加现做食品的演示性,充分调动顾客的购买欲……
武商量贩连锁公司总经理刘聪认为,国外零售业的高明之处,主要是科学的内部管理。他提出:“拜师”洋超市不仅要学得形似,更要学得神似。
据悉,武商量贩连锁公司去年底开始实行供应商资格论证评审制度,以此优化供应商结构。同时,该公司推广麦德龙、家乐福、正大等普遍采用的ACR(全过程商品流程管理) 和GMROI(毛利存货周转回报率)管理体系,最大限度地提高了卖场单位面积的效益。
徐东平价一位负责人透露,自“克隆”沃尔玛的“采购反贿赂协议”以来,买手采购的透明度大为提高,企业资金的流失减少了许多。
专业人士认为,面对洋超市纷纷“本土化”所带来的竞争,本地超市暗中“自学”国外零售业先进的营销举措、人性化的服务和科学的管理,有益于提高自身的竞争力。
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