公诉人（下称公）：泰京大米厂是否你和刘燕芳共同开办的？

　　刘锥弟（下称弟）：工商登记的牌照上写的是我的名字。实际经营的是 我老婆（即刘燕芳）。我平时都忙别的生意，很少参与管理。

　　公：泰京大米厂是否领取了合法的证件？

　　弟：领取了8种证件，广州有40多家米厂，就数我这个厂办的证最齐 全。

　　公：卫生许可证允许的生产范围是什么？

　　弟：我不懂。我是要求办生产、批发的卫生许可证的。

　　公：泰京大米厂生产、销售大米，批发还是零售的？

　　弟：批发的。

　　公：卫生许可证上允许的生产范围是零售，也就是说你没有办理加工、 批发大米的卫生许可证。

　　弟：这都是卫生部门的错误。我办证时已经明明白白写好的了。

　　公：厂里有检验设备吗？是否曾经与一个粮食部门检测站签订了特约检 测协议？

　　弟：没有专门的设备，但我每年都去检测一次的。

　　公：一年检测一次能保证大米的质量吗？

　　弟：上面管理不严，我也没办法。有的厂还一次检测都没做呢，我一年 去一次，对我厂的品牌很有好处了。

　　公：米厂是否有专门的检测人员？

　　弟：都是我老婆检测的。一般是凭经验，用目测的方法。

　　公：是否清楚销售的大米要经卫生部门检测后才能出售？

　　弟：不清楚。也没有部门通知我去检测。

　　公：去年7月29日查获的是原料米还是成品米？

　　刘燕芳（下称芳）：只有几吨成品米。

　　公：那么多原料米用来做什么？

　　芳：有沙子、有谷的就筛掉沙子和谷，然后加工生产再卖出去。

　　公：是否办理了合法证件？

　　芳：已办了卫生许可证。

　　公：米厂做批发还是零售的生意？

　　芳：零售的。

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