本报讯 杭州家友超市举办的美国食品节不久前结束，13天时间，来自美国的生鲜农副产品销售额达到57.5万元。更令举办者感到欣喜的是，超市的销售也由此得到带动，销售总额比上年同期增加了15％。这是“家友”实施以生鲜农产品凝聚人气，争取客源销售策略初见成效的一个缩影。

　　事实上，不止“家友”看到这生鲜农副产品能起到聚人气、促销售的作用，在杭其他大型超市的整体经营策略中，生鲜农产品所占据的分量正变得越来越重。据不完全统计，位于市区的“家友”、“好又多”、“乐购”、“易初莲花”等大型超市生鲜农产品的销售额占总销售额的平均比重已达到20％。节假日，这个数字还要翻番。

　　家友超市是杭州较早涉足生鲜农产品的超市。两年来，该超市每年都要围绕农产品搞主题营销活动。去年是美国食品节，前年是绿色食品节。这家超市的负责人表示，超市之间在生鲜农产品领域的竞争正变得日益激烈。据了解，乐购超市的生鲜农产品销售已度过了困难期，变得顺风顺水。该超市生鲜部负责人说，公司董事长最在乎的就是该类产品的销售。“易初莲花”更是决心以生鲜农副产品为突破口，来培育超市“新鲜、高品质”的形象。

　　调查显示，目前各超市农副产品的促销主要围绕价格做文章。“闪电价”、“心动劲价”、“早市限时抢购”……超市农产品的名目繁多的价格促销手段，虽然没有大商场“满就送”活动那么大张旗鼓，但却持之以恒，从而“笼络”了一批“铁杆”客户。(记者 臧铯 实习生 谢岚)

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