炒作了很长时间的重庆希尔顿酒店,昨天终于向媒体通报了它的开业时间——2月。业内人士指出,伴随着这家五星级酒店的开张,重庆酒店行业的竞争可能会更加激烈,这将是一场“鏖战”。因为——
降价不再无往不利
前不久,中天大酒店将其普通标准间房价降到了238元,含早餐且取消10%的服务费。但是酒店行业人士认为,这种常规的竞争手段,已经失效。
业界承认,3年前通过降价吸引客人,还是有一定效果。一家三星级酒店销售部经理透露,1998年该酒店客房价平均下浮30%,并推出特价房,使开房率在一个月内从60%上升至82%。
但现在“风水”变了——明显的例子是,中天降价,却没有同行立即跟进。
据业界分析,降价不再无往而不利的原因,主要是重庆酒店的房价偏低,降价空间已经很小,每次的降价幅度也就10%左右,对客人的吸引力明显不足。
酒店行业比较一致的看法,同类城市的同等级酒店客房价,重庆至少比别人低30%-50%。
商务之路同样艰难
接受记者采访的酒店,大多不愿透露其商务客人的比例,只承认“比例很小”。但他们都坦言,发展商务客人肯定是重庆酒店业今后发展的一大方向。蛛丝蚂迹已经显示出:“商务客人”已经成为了重庆酒店业的一块疤。
万豪酒店的老总冯志坚在诠释这种现象时直言道:“因为重庆的商务活动目前看来并不活跃”。但就是在这“商务活动并不活跃”的市场里,大世界、海逸以及即将开张的希尔顿、洲际,仍在苦苦地争夺着商务客源。这不啻是“夹缝里求生存”。
这样的观点,昨天又在重庆希尔顿酒店总经理傅彼得那里得到了应证。
据了解,一家著名的商务酒店,受客源所累,也在大力开拓普通客源,甚至争夺旅游团队。但即便如此,该酒店开房率也只有50%,同行透露其商务客人比例约为32%。
对重庆主城区目前的26家三星级酒店来说,走商务的路子就更不现实。很明显,三星级酒店普遍显“老态”,特别是硬件设施;后起的酒店如万豪、大世界、劲力以及富丽等等,软硬件有相当的竞争实力,非普通的三星级酒店可比。某酒店负责人甚至说,三星级酒店已显过时。
升级已经势在必行
不久前,已经经营8年的三星级银河大酒店,对其客房实施完改造。销售部经理曹旭居然抛出这样的话:“我们现在已经不跟三星级酒店竞争。”
言下之意,银河瞄准的是四星级酒店的客源。
按照业界的说法,目前最需要改造的是三星级酒店。从价位上看,重庆的8家四星级酒店,与三星级差距不大,典型的“高星低价”。而在软硬件的竞争中,三星级酒店根本讨不到好处。
与此同时,重庆6家四星级和五星级酒店老总,日前组织了一个“对客服务协会”,守价格防线的同时,还联合开拓客源。对三星级酒店来说,这并非好消息。即使是高星级酒店,也在奉劝“三星们”改造升级。(本报记者 杨光毅)
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