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从1998年的曝光潲水油，到去年年底的千里追踪毒狗肉，本报对事
关百姓生活的食品安全问题历来十分重视，本报不仅积极开展舆论监督，对
危害身体健康的毒食品穷追猛打，还主动通报情况给有关部门，协助他们进
行执法查处。
●追踪潲水油
1998年3月，本报记者暗访发现广州一些地下作坊竟然收购饭店的
潲水，炼制食用花生油，并通过卧底摸清了潲水油的销售渠道。从3月6日
到3月27日，本报对这一情况进行了连续报道。这是本报首次以连续报道
的形式开展舆论监督，该报道震撼性强，在社会上引起巨大反响。经本报报
道后，这个潲水油窝点被政府部门端掉，并掀起了打击潲水油的大行动。
●曝光黑豆腐
去年6月初，本报深圳记者站记者进行了长达一个月的跟踪调查和暗访
，查清了“黑豆腐”每天由肮脏的地下作坊运至有“政府菜篮子工程”之称
的方群食品厂，随后摇身一变成为合法厂家出产的“白豆腐”，再运至各大
市场、超市销售的事实。从7月11日起，本报对这一情况进行了曝光。同
一天凌晨，深圳卫生防疫部门对方群食品厂进行了突击检查，勒令其停止非
法交易，并取缔与该事件有关的3家地下作坊。
●曝光致癌米
去年7月26日，本报记者根据读者报料在真实惠货仓商场发现一种劣
质的东北珍珠大米。经省卫生检验中心对大米样品进行紧急化验，初步确定
大米样品中含有对人体有害的黄曲霉毒素。7月29日下午，根据本报独家
提供的线索，省卫生厅联合省公安厅及广州市等多个部门，对涉嫌生产、加
工、销售“致癌大米”的3家粮食加工厂进行查处。从7月30日起，本报
率先对这一情况进行了曝光。
●追踪毒狗肉
去年12月7日，本报“千里追踪毒狗肉”报道强势出击，在社会上引
起强烈反响。从11月底开始暗访调查，到12月12日贩卖毒狗肉嫌疑人
被抓获，整个采访历时半个月，记者两赴韶关三上江西，行程几千里。该报
道得到省、市卫生部门的肯定，广东省卫生厅和韶关市卫生局分别致电致函
本报表示衷心感谢，认为本报为老百姓做了一件大好事。(整理：旋子)
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